醬腌菜的發展歷程
醬腌菜在中國發展已經2000多年的歷史，幾乎和朝鮮的歷史一樣冗長，所以韓國所謂的國粹泡菜，不過是中國人民吃膩的咸菜而已，18年中國醬腌菜的規模就已經達到了80.90億美元，增幅達到5%，從結構上看，榨菜占比約 1/9，而泡菜占比達到 8/9。從量價拆分看，未來仍存擴張空間。
2012-2018年中國腌菜市場規模及增速（億美元）
智研咨詢發布的《2020-2026年中國醬腌菜行業市場研究分析及投資策略探討報告》中分析到原料青菜頭因生長環境限制，多種植于重慶、四川眉山及浙江地區，其中重慶涪陵地區占據全國產量的 46%。因青菜頭極易變質，廠商須在青菜頭成熟的一個月內進行預處理。為保持食材新鮮并減少運輸成本，大部分企業在產地附近安營扎寨。原材料區域分布集中的前提下，先發型企業完成布局后形成原料采購的高壁壘，后進入的玩家難以控制產業鏈源頭；此外頭部企業賬面現金充裕，集中采購時可及時付現，對上游的吸引力和議價權較強，因此大品牌規模優勢愈發明顯，形成馬太效應。08 年行業龍頭涪陵榨菜僅收獲 14%的市占率，但到 2017 年，其市占率已逐步提升至 30%，單寡頭地位凸顯。
造成醬腌菜發展如此迅速的原因之一是中國醬腌菜包裝機的迅速崛起，在每分鐘產能達到50袋左右的包裝機面前，一切都是浮云，雖然說醬腌菜自身擁有超高的鹽份，但是如果保存不當的話就會導致發霉變質，所以選擇一個高質量的高效率的包裝機是不二的選擇，山東東泰機械制造的醬腌菜包裝機將是用戶最好的選擇，在保證質量的同時又能兼顧效率，下面就讓我們一起來看看吧。
主要技術參數
型號
RL200-Z
袋子類型 平面袋（三邊封、四邊封、自立袋）
袋子尺寸 W:650-200mm L：100-350mm
填充范圍 15-500g
稱量精度 平均精度1.5g
包裝速度 40-55袋/分鐘（速度由物料自身及填充重量決定）
料斗容量 1300ml
電壓 380V 三相 50HZ
功率 5kw
外形尺寸 2100x2500x2300mm
壓縮空氣 500N liter/min、6kg/cm3（由用戶提供）
產品特點
1.包裝速度快，性能穩定。使企業實現了包裝自動化，從而提高生產效率，大幅降低生產成本。
2.人機界面（PLC+HMI）控制系統，實現機電一體化，操作方便簡單。
3.采用高質量的配件，保證機器的持久穩定。
4.防水沖洗設計，清洗更為方便。
5.包材耗損低，本機使用的是預制袋，包裝袋圖案優美，封口質量好，從而提高了產品檔次。
產品優勢
1.該腌菜醬菜自動包裝機采用皮帶牽引拉膜。牽引結構采用伺服電機，定位精度高，易于調整。
2.橫封采用大功率伺服電機，橫封壓力和張開行程可隨時調節，適合各種包裝材料。
3.采用PLC伺服系統、氣動控制系統、超大顯示觸摸屏構成驅動控制核心；大限度提高了整機的控制精度、可靠性和智能化程度。
4.觸摸屏能儲存多種不同產品的包裝工藝參數，專為醬菜設計，當更換產品時可隨時使用無需重新設定。
5.機架、電控箱、與物料接觸部分不銹鋼,部分傳動零件電鍍。
6.該腌菜醬菜自動包裝機可以不停機直接在觸摸屏上調整封切位置，糾偏等。
7.帶有自動報警，如門未關、無卷膜、無色帶等。
